Geschmacksverstärker

Glutamat und Übergewicht Macht Glutamat dick?

Wer viel Glutamat zu sich nimmt, könnte dick werden – ohne zu viel gegessen zu haben. Darauf scheint eine Untersuchung der Universität North Carolina hinzuweisen. Studienleiter Dr. Ka Ha protokollierte die Ernährungsgewohnheiten von rund 750 Männer und Frauen in China, vor allem in Hinblick auf ihren Glutamat-Konsum. Die Auswertung der Daten zeigte, dass diejenigen Studienteilnehmer, die reichlich Glutamat verwendeten, mehr Gewicht auf die Waage brachten als jene, die sparsam damit umgingen.

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Bluthochdruck und Stress aus psychologischer Sicht – Bluthochdruck und Stress erfolgreich managen

Stehen Sie seit längerem unter Druck? Tragen Sie viel, gar zu viel Verantwortung? Fühlen Sie sich zunehmend fremdbestimmt? Neigen Sie zu Perfektionismus? Haben Sie Angst zu Versagen, Fehler zu machen? Wird Ihr  Engagement zu wenig anerkannt? Nimmt die Arbeitsbelastung stetig zu? Finden Sie infolgedessen immer weniger Zeit, sich zu entspannen und wieder aufzutanken?

 

Dann ist die Gefahr groß, dass Sie zu den Millionen Berufstätigen zählen, die unter hohem Stress stehen und  darauf mit Bluthochdruck reagieren. Die Folgen der primären Hypertonie können fatale Gesundheitsstörungen hervorrufen: Netzhautschäden, Herz- und Niereninsuffizienz, Herzinfarkt oder  Schlaganfall.

 

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Bewegung - So werden Sie aktiv

Mal ehrlich: Die meisten von uns bewegen sich zu wenig. Und dass Bewegungsmangel die Ursache von vielen Beschwerden und Krankheiten ist, liegt auf der Hand. Denn der Mensch ist von Natur aus so konzipiert, dass er viel läuft, geht und körperlich arbeitet. Bewegt er sich nicht, leiden Gelenke und Sehnen. Sie werden anfällig und bilden sich zurück. Das gesamte Herz- und Kreislaufsystem, der Stoffwechsel und die Gedächtnisleistung können bei Bewegungsmangel leiden. Findet körperliche Aktivität wieder mehr Beachtung, werden z. B. große Volkskrankheiten wie Diabetes und Bluthochdruck seltener auftreten.

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Exotische Früchte

Keine tägliche Alternative

 

Das Angebot an exotischen Früchten aus den entferntesten Winkeln der Erde boomt. Denn die Nachfrage an Kumquat, Granatapfel, Goji- und Acai-Beeren und vielen anderen steigt. Ursache dafür sind nicht nur die für europäische Gaumen aufregend neuen, exotischen Aromen dieser „Superfrüchte“. Ihr weiterer Pluspunkt: Sie enthalten nämlich auch eine Menge an Antioxidantien.
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Reizdarm und -magen

Stressopfer Verdauung: Sieben Tipps vom Experten

 

Verdauungsbeschwerden gehören immer noch zu den Tabuthemen: Denn wer spricht schon gerne über Übelkeit, Aufstoßen, Blähungen, Verstopfung, Durchfall und Darmkrämpfe? Dabei sind bereits 10 bis 30 Prozent der Bevölkerung von chronischen Magen- und Darmstörungen betroffen, die keine nachweisbare körperliche Ursache haben, sondern vor allem unter Stress und emotionaler Belastung auftreten. Man spricht dann von Reizmagen oder –darm.
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